美国农业科学研究生
专业解析及就业分析

乳业科学（Dairy Science）专业的学生主要学习如何管理和养殖奶畜，制造奶类产品（如奶粉与奶酪等）等，其课程一般涵盖动物科学、营养学、食品科学与技术、动物卫生与安全等。

常见学位 BS、MS、PhD
典型职业及薪水
  1. 动物科学家：$73,400
  2. 食品科学家与技师：$64,140
  3. 农业与食品科学技术员：$36,390
签证敏感度 无
高中课程准备 理科
专业领域 农学

就业状况

乳业科学的本科和硕士毕业生就业非常具有针对性，一般去向农业或食品加工企业从事技术、管理工作。博士毕业生由于具备大量的生物学知识储备，因此除了去农业企业或食品企业从事研发工作外，还可以去向生物研究所、生物企业、以及大学等从事研究工作。
以美国为例，该专业典型从业职业及薪水如下：

  1. 动物科学家：$73,400
  2. 食品科学家与技师：$64,140
  3. 农业与食品科学技术员：$36,390
  4. 农业企业经理：$73,730

注：
（1）刚从本科毕业的学生，一般从事的职业为农业与食品科学技术员，其余职业一般对工作经验和学历的要求都相对较高。

（2）这里是2012年5月美国劳工统计局公布的数据。


美国研究生乳业科学学校列表
综合排名 学校名称 专业名称 专业英文名 开设学位
15 康奈尔大学 乳业科学 Dairy Science MS、PhD
47 威斯康辛大学麦迪逊分校 乳业科学 Dairy Science MS、PhD
62 佐治亚大学 动物与乳业科学 Animal and Dairy Science MADS、PhD
62 佐治亚大学 乳业科学 Dairy Science MS
68 德州农工大学 乳业科学 Dairy Science MS、PhD
71 弗吉尼亚理工学院 乳业科学 Dairy Science MS、PhD
129 路易斯安那州立大学 动物、乳业与家禽科学 Animal, Dairy and Poultry Sciences MS
129 路易斯安那州立大学 动物与乳业科学 Animal and Dairy Sciences PhD

注：
（1）本文是美国研究生开设有乳业科学（Dairy Science）的学校列表。乳业科学多与动物科学相关。
（2）上表共统计有165所综合性大学——包括USNEWS排名前135的全部学校，以及30所UNSEWS本科综排较低但世界排名靠前的学校

（3）本文所示的的综合排名为2015USNEWS美国综合性大学排名