新西兰的艺术与文化得自于各个种族，产生了结合毛利人、欧洲人、亚洲人和大洋洲人的特质。 新西兰的艺术圈反映了这种融合。新西兰最有价值的绘画中，有些是由查尔斯．高第（Charles Goldie）于十九世纪所画的毛利人画像。画家柯林．麦卡宏（Colin McCahon）的作品使用了文字、基督教肖像与毛利语言以及神话，他被许多人认为是新西兰最伟大的艺术家。许多艺廊除了展出这些作品，还有其它艺术家的作品，如雷尔夫．哈特雷（Ralph Hotere）和葛雷姆．希尼（Grahame Sydney）。

　　新西兰料理是以全世界最新鲜的食料所烹调而成。新西兰因为有多种类型的气候，所以有丰富农产品。其中最著名的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉（kumara，甘薯）和芦荀。但是新西兰的食品产制者快速地追上本地厨师的要求，并在最近生产出橄榄、胡桃、番红花、酪梨酒、小型蔬菜和特别的莴苣。新西兰的食品出口到世界各地，而且，由于季节与北半球相反，因此可供应非时令的产品。
　　因为四面环海，所以新西兰的海产既新鲜又充裕。新西兰最好的海产包括布拉夫生蚝、绿壳淡菜、小龙虾、鲍鱼、银鱼和金线鱼。海鲜，毛利人称为卡摩瓦那（kalmoana），对毛利人的重要性不下于陆上食物。

　　新西兰的艺术与文化得自于各个种族，产生了结合毛利人、欧洲人、亚洲人和大洋洲人的特质。
　　新西兰的艺术圈反映了这种融合。新西兰最有价值的绘画中，有些是由查尔斯．高第（Charles Goldie）于十九世纪所画的毛利人画像。画家柯林．麦卡宏（Colin McCahon）的作品使用了文字、基督教肖像与毛利语言以及神话，他被许多人认为是新西兰最伟大的艺术家。许多艺廊除了展出这些作品，还有其它艺术家的作品，如雷尔夫．哈特雷（Ralph Hotere）和葛雷姆．希尼（Grahame Sydney）。

　　在新西兰放松自己很容易。从国际连锁饭店到隐密又豪华的渡假庄园、海滩渡假村和养生温泉旅馆，新西兰可以给您各种放松的体验。
　　新西兰有十四家渡假庄园名列（小而美旅馆世界排名）之中，包括陶波（Taupo）的胡卡渡假庄园、皇后镇的布兰凯特海湾渡假庄园、尼尔森的帕雷提豪农场渡假庄园、北部区的贝壳杉崖旅馆以及怀拉拉帕的富来可豪乡村别墅。还有其它许多遍布新西兰精致旅馆提供高品质的住宿，通常位于人烟罕至的地区。现在越来越多住宿地点提供Spa。

　　新西兰政府所公布的未来短缺专业有制造业、园艺业、旅游业和农业等，结合这些专业在新西兰的教学水平，最受人关注的当属园艺专业，该专业不仅是新西兰的传统产业，同时也是新西兰大学的强势专业。

　　新西兰的城市重视发展规划建设，到过新西兰的人都会有同样的感受，就是新西兰的每一座城市都有着秀丽的城市景色，而装点新西兰城市的功臣就是新西兰的园艺从业人员。不仅是在新西兰，目前世界各国对城市规划和绿化的重视程度都有所提高，对园艺人才的需求也是大幅上升，就连中国目前在现代化城市建设的过程中，也急需优秀的园艺人才。