酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着奥运会、世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面，就为大家带来全球酒店管理大学排名Top10，并详细分析一下世界主要留学国家酒店管理专业特点，看看哪个国家的酒店管理专业更适合你。

排名	学校名称	建校历史	学生总人数	中国学生比例	是否有资格独立颁发学位	学历是否受到中国教育部认证
1	洛桑酒店管理学院	1893年	2000左右	3%左右	是	是
2	格里昂酒店管理大学，格里昂&布勒	1962年	1600左右	10%左右	是	否
3	理诺士国际酒店管理学院，布鲁士	1954年	1500左右	12%左右	是	否
4	康奈尔大学	1865年	20000左右	3%左右	是	是
5	瑞士国际酒店管理大学（IMI）	1991年	800左右	3%左右	否	否
6	法国瓦岱勒国际与旅游管理商学院	1981年	1200左右	10%左右	是	是
7	蓝山国际酒店管理学院，劳拉	1991年	1000左右	10%左右	否	否
8	瑞士工商酒店管理大学（BHMS）	1927年	800左右	5%左右	否	否
9	恺撒里兹酒店管理学院	1982年	1500左右	80%左右	否	否
10	瑞士国际酒店旅游管理学院(HTMI)	1991年	1000左右	5%左右	否	否

瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部，是世界上第一所酒店管理学院，创建于1893年，也是唯一一所被瑞士政府承认的，在中国也是唯一一所被中国政府承认的大学。与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第1。学校非常国际化，学校来自与87个国家，学校有1700个学生，以法文、英文教学，学生可以选择以英文或者是法文进行学习。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。更多>>

瑞士洛桑酒店管理学院

理诺士国际酒店管理学院

理诺士国际酒店管理学院（Les Roches International School of Hotel Management，简称理诺士）始建于1954年，目前在校学生1300余人。学校使用英语教学，治学严谨，管理规范，是瑞士州政府承认的正规酒店管理学院，有独立授予欧美等国承认的工商管理学士学位（酒店及旅游管理相关专业）的资格。理诺士共有三个校区，分别是位于瑞士瓦莱州的布鲁士(Bluche)、西班牙的马尔贝拉（Marbella）和中国上海。更多>>

康奈尔大学

康奈尔大学（Cornell University），是一所位于美国东北纽约上州手指湖地区伊萨卡市的综合研究型大学，另有两所分校位于纽约市和卡塔尔教育城，是著名的常春藤联盟成员，在世界范围内享有极高的学术声誉，曾有40多位师生荣获诺贝尔奖。康奈尔大学Cornell University由埃兹拉康奈尔和安德鲁迪克森怀特于1865年建立，为八个常春藤名校中唯一一所在美国独立战争后创办。康奈尔大学Cornell University也是常春藤名校中唯一采用公私合营的办学模式，最初以农工学院起家，其酒店管理学院、工业与劳工关系学院为全美首创。更多>>

瑞士国际酒店管理大学（IMI）

IMI瑞士国际酒店管理大学，无论是在学术质量方面还是在培养那些热爱酒店和旅游管理事业并愿意以其为终身事业的人才方面，以及培养那些能够胜任酒店行业关键职位人才方面都享有国际盛誉。IMI瑞士国际酒店管理大学一直都在追求、反思并发展学院内部的战略质量，同时强化外在的标准实力，比如获得ISO9001国际认证、瑞士教育质量认证（EDUQUA）以及高等教育英国质量认证等。更多>>

法国瓦岱勒国际与旅游管理商学院

瓦岱勒国际酒店管理学院（Vatel International Business School Hotel and Tourism Management ，简称为瓦岱勒）成立于1981年，在美国、法国、加拿大、俄罗斯、瑞士等在内的十几个国家均设有校区。其中，法国尼姆（Nimes）以及瑞士马蒂尼（Martigny）校区招收国际学生。更多>>

蓝山国际酒店管理学院，劳拉

蓝山国际酒店管理学院(Blue Mountains International Hotel Management School, 简称BMIHMS)成立于1991年，位于澳大利亚东南沿海著名旅游区，世界文化遗产蓝山风景区的中心卢拉镇和澳大利亚最大的城市悉尼。其中，蓝山风景区隶属于悉尼市，是新南威尔士洲最著名的旅游景点之一。蓝山学院是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球.更多>>

瑞士工商酒店管理大学（BHMS）

BHMS瑞士工商酒店管理学院位于琉森市中心，教学楼、学生公寓分别坐落于琉森市的不同位置。学校强调培养学生的个人能力发展。BHMS设有旅游及酒店管理专业，颁发文凭、高级文凭、本科学位、研究院文凭和硕士学位证书，学位由英国或美国合作的院校颁发。更多>>

恺撒里兹酒店管理学院

瑞士恺撒里兹酒店管理学院成立于1982年，开设有两个校区，分别是位于法语区的瑞士恺撒里兹酒店管理大学和位于德语区的瑞士恺撒里兹大学中心。恺撒里兹酒店管理大学结合欧洲传统的实践式酒店课程和美式高等商业管理，课程除了传统的酒店及旅游管理特色外，还具备餐饮企业管理及美食艺术管理特色，适于不仅希望从事酒店及旅游发展方面的工作，还希望能够在餐饮领域创业，或从事连锁餐饮企业管理方面的工作的同学。更多>>

瑞士国际酒店旅游管理学院(HTMI）

瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院是瑞士一所拥有卓越师资力量和教学基建的酒店管理学院，学院以优秀的教育力量每年不断向全球各地输送着高级酒店管理人才。正如学院的口号"今天的学生，未来的经理"一般，瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院始终保证着"优学优教"教学理念孜孜不倦的培养着一届又一届前来求学的学子。更多>>

就业优势

　A、前景光明
　　中国的酒店业就不多说了，Ritz-Carlton会有7家、Hyatt会有15-20家、Kempinski会有18家、Sofitel会有20家，大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化，除了极少数欧美籍经理外，中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。而且伴随着酒店业的发展，众多周边行业，如酒店咨询，酒店供应，旅游等行业也需要大量本土国际化管理人才。
　B、发展稳定
　　在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的，很少酒店会主动辞退员工，特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。通常一名毕业生会在酒店里稳步发展，跳到不同的酒店更好的职位，或者在同酒店更高的职位上，一步一个脚印发展。当你的简历上工作过的酒店，工作过的部门越来越多的时候，可能那就是你迈向总经理的一天。
　C、多样性(工作地点、工作部门)
　　在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门，酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。但是，如果你只是毕业于会计，经济，管理，销售专业的话，需要花很大工夫去其它部门学习。另外，同一个酒店管理集团在全世界各地都有分店，当你被纳入他们人才贮备的视野里的时候，你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。当然，这必须要建立在你有这种适应国际化环境，学习不同文化的能力的基础上。同时一个好的五星级酒店往往是城中的热点，许多大型活动、豪华晚宴都会在酒店里举行，作为酒店的一员，你很可能有机会见证历史重要的一刻。
　D、中长期回报高
　　当你做到中高层经理的时候，你的薪酬待遇就是国际水平。当你作为一名酒店的总经理，你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助，例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。

瑞士酒店管理专业——一直很优秀，从未被超越

瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，还有罗瑞特集团旗下的格里昂酒店管理学院，理诺士国际酒店管理学院。瑞士的酒店管理，无论从名声、环境设施、教育质量、还是就业都领先世界。但瑞士的酒店管理学校有非常明显的优劣之分，除上述提到的酒店管理学校，在瑞士的其它酒店管理多属于规模小，建校时间短的，学生及家长需要慎重考虑。
美国酒店管理专业——工商管理，反客为主

美国酒店管理是工商管理的其中一个分支，很少综合大学开设酒店管理专业，而康奈尔大学是少数有酒店管理专业的名牌大学，但是其毕业生一般不在酒店工作，原因主要是课程设置偏向工商管理方向，整体来说康奈尔大学的酒店管理学院学生在酒店管理业界凤毛麟角，如果期望能够在酒店业界拥有广阔的校友人脉，那么康奈尔大学虽好，但也可能不是最适合的。

法国酒店管理专业——起步较晚，半路出家

法国酒店管理教育起步非常晚，主要是看到邻国瑞士做酒店管理做的风风火火，法国也想在这个专业领域分一杯羹。法国公立大学有部分提供酒店管理课程，但需要学生学习法语，学校只提供法语授课。法国的私立的酒店管理学院要收取较为昂贵的学费，提供用英语授课的课程。法国酒店管理学院本科生需要读3年，每年约二十万人民币，研究生读1年，需要二十五万人民币左右。。
英国酒店管理专业——合纵连横，增强实力

与久负盛名的瑞士相比，英国酒店管理专业的名气要略逊一筹。但即便如此，英国还是有一些大学设有酒店管理专业课程。由于课程内容缺乏实践性，英国部分酒店管理专业院校和瑞士学校合作，让学生在瑞士完成课程的前一到两年的理论与实践相结合的部分，最后一年理论授课再由英国和瑞士联合授课的模式进行，此类学校有英国德比大学（和瑞士SHMS大学合作）、英国曼彻斯特都会大学（和瑞士恺撒里兹大学合作）等。

澳大利亚酒店管理专业——想法很好，有心无力

酒店管理在澳大利亚属于非移民加分专业。酒店管理专业是要求动手能力较强的商科科目，近年来澳大利亚对于酒店管理教育比较重视，然而非传统的酒店管理教育国家，澳大利亚很想把酒店管理教育提升到较高的水平，还需要走一段很长远的路。昆斯兰大学、格里菲斯都是先行者，然而就目前的教学成就来看，成绩还是差强人意。
新加坡酒店管理专业——衔接海外，狗尾续貂

毕业后基本上能找到工作，新加坡现在大力发展博彩旅游行业，像澳门那样。现在新加坡的很多学校都有开设酒店旅游管理专业，新加坡的酒店管理一般需要读3年时间，大概需要30-50万元人民币左右的费用。没有雅思限制。但由于新加坡宽松的办学政策，许多私立酒店管理学校只租用一两层写字楼就开办学校，而这些学校都不具备学位颁发资格，学生完成文凭课程学校后，一般都需要转到其它国家完成学校，目前据统计，在新加坡完成酒店管理文凭后，瑞士成为新加坡学生完成学位的留学国家第一选择